此心安处

　　最近，三鹿奶粉可谓风光无限。对这样一个事，总觉得可惜，毕竟他是一个民族品牌，曾承载着多么大的民族复兴重任，尤其在2008，我们心中的中国年。
　　他还没有倒闭，我也不希望如此。但他所代表的民族企业对待品牌危机的处理观念，应该倒闭了。

　　不想看到“倒闭”俩字和“三鹿奶粉”站在一起，在看到这个消息之前：

　　据《北京晚报》报道，深陷“奶粉门”事件的三鹿集团，有广告公司建议投放300万元，寻求百度协助屏蔽关于三鹿集团的一切负面新闻，百度发表声明称确有其事。
　　在《北京晚报》报道中，我们也注意到这样的内容：“目前在百度上享受新闻公关保护政策的企业有蒙牛、伊利、汇源等，政策享受起点为自然年度500万元的广告投放……”

　　我很少信任百度，因为他的排名容易被企业的金钱和广告左右，有失客观。若是说政府力量大，适当时候屏蔽一些敏感词汇，我们可以理解。但之于上述报道事件的发生，便失去了搜索引擎所信奉的客观二字，不再是用户关注度的体现了。

　　说多了。三鹿奶粉对这次危机的处理是比较让人失望的。
　　有报道说3月份，便已产生此类投诉，但至少8月初，三鹿就已经知道了事件的发生。可惜直到九月份媒体以“某国产品牌”进行报道时，他们仍然沉默不语。甚至在有人喊出三鹿的时候，仍进行了多次否定。之后被查出几百吨奶粉受三聚氰胺污染，却又把责任推向了奶农，一时间惹来谩骂声无数。企业信誉早已灰飞烟灭。

　　这让我想起来另一件事：南京冠生园的倒闭。

　　2001年9月3日，央视《新闻三十分》报道南京冠生园月饼使用隔年陈陷。9月4日，卫生部下发紧急通知，严查市场。9月5日，南京冠生园老板接受采访时说，“这是行业内的普遍现象”，并进行狡辩，“国家对月饼的保质期有要求，但对馅料并没有时间要求，用陈馅做新月饼并不违规”。9月17日，其又指责中央电视台报道不真实，称自己产品完全达标。直至有关部门入厂调查，证明事实确凿后，全面停产整顿。2002年2月4号，企业宣布破产，一个百年老店轰然倒下。

　　南京冠生园对于危机的处理可以概括为两个字：推托。
　　先是在事件曝光后的采访中说这是普遍现象，借以来表明“我抢东西，那因为我干的是强盗这行”，导致的结果呢？9月6日，其他省市的冠生园陆续发表声明，与南京冠生园撇清关系。9月8日，月饼市场开始了集体保卫战，“县长站柜台”、“开膛卖月饼”、“参观生产线”、“重奖举报者”等战役骆绎不绝，但整个行业仍然损失惨重。
　　然后，他又开始玩文字游戏，“国家对月饼有保质期的要求，但对馅料并没有时间要求”。sigh，拼命的想给自己找个理由，找到理由就能说明消费者错了？这个事就能平息了？显然不能。关键是要让消费者满意，他们是否满意和你有没有违反规则无关，他们需要解决问题。

　　最近三鹿婴幼儿奶粉被炒得沸沸扬扬，也使得一个化学物质闯入人们的视线：三聚氰胺。其在google的搜索条数已经达到1,260,000之多。
　　乍一看，没有感觉啥，后来仔细想想才发现，这不很像一个陪我度过了近三年的官能团么？
　　三聚氰胺的英文名为Melamine，分子式：C3N6H6，结构式如图所示。为纯白色单斜晶体,比重1.573（14℃），熔点354℃，沸点升华。略溶于水及乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳。

　　我实验中常用的SAN20，是修饰20小时后的苯乙烯－丙烯腈共聚物，它能够和特定印迹分子发生选择性作用。起作用的官能团就是三嗪基团。它在我的实验中发挥了很大的作用，微小的含量变化都会对实验结果造成较大的偏差。其含量的测量可通过对N（氮）做元素分析得到。

　　同样的方法也用于目前检验奶粉蛋白质含量上。通常这个蛋白质含量是通过氮元素的比重计算，而三聚氰胺中氮的含量高达66.7%，远远超过蛋白质。所以将其混入奶粉后，能够提高氮的含量，从而蒙混过关成为“高蛋白”。这个原理大概就是一些黑心奶粉商的“动力”。

　　至于它的毒性，在1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片中有说明，后来也在美国经过了确认：长期或反复大量摄入三聚氰胺会对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。

　　三嗪基团当然不只是一个坏东西，工业上，它是一个重要的中间体，可用于生产三聚氰胺－甲醛树脂。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。在科研上，它在高分子、生物等方面有重要的功能，它形成的三氢键作用，是遗传过程中不可缺少的步骤，它也是目前分子印迹技术、海水淡化技术，生物膜技术等等发展的重要基础。

　　最近好多人对三聚氰胺恨得咬牙切齿，恨不得这个东西立刻从地球上消失，这样显然偏激。不过，从早些时候的氟利昂到现在的三聚氰胺，还有甲醇、甲醛、二氧化碳、煤气等等，频频亮相的化学物质，在公众眼里没有什么有益的。这很容易让人们蒙上了有色眼睛，不知转变。
　　同一个东西，是好是坏，还是要取决于使用的人。最常说的例子便是火药。别搞的学化学的就是整天和“毒品”打交道…

　　阅江楼在南京西北方向，建于狮子山顶峰，紧挨古城墙与长江。名为开国皇帝朱元璋亲取，“阅江”与“望江”、“看江”之流相比，足见其大气。其与武汉黄鹤楼、湖南岳阳楼、南昌藤王阁合称中国四大名楼。门票自然也要沾足了“光”，四十大洋。
　　狮子山，海拔78米。初名“卢龙山”，东晋元帝司马睿于公元137年所赐。沿用1000余年，至1360年，朱元璋来此，“一山突兀，凌烟霞而侵汉表，远观近视，实体狻猊之状，故赐名日狮子山”，至今。

　　阅江楼虽于2001年建成对外开放，却已有六百年历史入账。“一江奔海万千里，两记呼楼六百年”，这副对联的描述再合适不过了。
　　公元1374年，朱元璋为了纪念自己在狮子山大败陈友谅40万大军而奠定明朝基业，下令建一楼阁，名阅江楼，并令大臣们各写一篇《阅江楼记》。其中，以他和大学士宋濂的最为有名，后者被收录《古文观止》。后因种种原因，被迫停建，所以“有记无楼”六百余载。直至近代，人们才了却了朱老爷子的一桩心事。

　　政通人和

　　周末，出去走走。看到一个寺庙，慌忙间下车，打开地图一看，是朝天宫。

　　据传，它是由大名鼎鼎的吴王夫差所筑，晋国时建冶城寺，唐更名为太清宫，五代时又建紫极宫，宋代更名为祥符宫，元代改额玄妙观，明又重建，曰朝天宫。至清代时重修，为金陵道观之最，咸丰年间被毁，同治年间于旧址重建孔庙。现为南京市博物馆。

　　门票35元。

　　寺庙墙外：

　　前几天在淘宝网买了一个三脚架，今天到货。晚上便迫不及待的出去试了一下，可惜下了几滴小雨，水气大，能见度较低。点击可看大图，细节也许更清楚一些。

　　玄武湖路边的树：