三聚氰胺

  最近三鹿婴幼儿奶粉被炒得沸沸扬扬,也使得一个化学物质闯入人们的视线:三聚氰胺。其在google的搜索条数已经达到1,260,000之多。
  乍一看,没有感觉啥,后来仔细想想才发现,这不很像一个陪我度过了近三年的官能团么?
  三聚氰胺的英文名为Melamine,分子式:C3N6H6,结构式如图所示。为纯白色单斜晶体,比重1.573(14℃),熔点354℃,沸点升华。略溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳。

  我实验中常用的SAN20,是修饰20小时后的苯乙烯-丙烯腈共聚物,它能够和特定印迹分子发生选择性作用。起作用的官能团就是三嗪基团。它在我的实验中发挥了很大的作用,微小的含量变化都会对实验结果造成较大的偏差。其含量的测量可通过对N(氮)做元素分析得到。

  同样的方法也用于目前检验奶粉蛋白质含量上。通常这个蛋白质含量是通过氮元素的比重计算,而三聚氰胺中氮的含量高达66.7%,远远超过蛋白质。所以将其混入奶粉后,能够提高氮的含量,从而蒙混过关成为“高蛋白”。这个原理大概就是一些黑心奶粉商的“动力”。

  至于它的毒性,在1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片中有说明,后来也在美国经过了确认:长期或反复大量摄入三聚氰胺会对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。

  三嗪基团当然不只是一个坏东西,工业上,它是一个重要的中间体,可用于生产三聚氰胺-甲醛树脂。该树脂硬度比脲醛树脂高,不易燃,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度,广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。在科研上,它在高分子、生物等方面有重要的功能,它形成的三氢键作用,是遗传过程中不可缺少的步骤,它也是目前分子印迹技术、海水淡化技术,生物膜技术等等发展的重要基础。

  最近好多人对三聚氰胺恨得咬牙切齿,恨不得这个东西立刻从地球上消失,这样显然偏激。不过,从早些时候的氟利昂到现在的三聚氰胺,还有甲醇、甲醛、二氧化碳、煤气等等,频频亮相的化学物质,在公众眼里没有什么有益的。这很容易让人们蒙上了有色眼睛,不知转变。
  同一个东西,是好是坏,还是要取决于使用的人。最常说的例子便是火药。别搞的学化学的就是整天和“毒品”打交道…

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  阅江楼在南京西北方向,建于狮子山顶峰,紧挨古城墙与长江。名为开国皇帝朱元璋亲取,“阅江”与“望江”、“看江”之流相比,足见其大气。其与武汉黄鹤楼、湖南岳阳楼、南昌藤王阁合称中国四大名楼。门票自然也要沾足了“光”,四十大洋。
  狮子山,海拔78米。初名“卢龙山”,东晋元帝司马睿于公元137年所赐。沿用1000余年,至1360年,朱元璋来此,“一山突兀,凌烟霞而侵汉表,远观近视,实体狻猊之状,故赐名日狮子山”,至今。

  阅江楼虽于2001年建成对外开放,却已有六百年历史入账。“一江奔海万千里,两记呼楼六百年”,这副对联的描述再合适不过了。
  公元1374年,朱元璋为了纪念自己在狮子山大败陈友谅40万大军而奠定明朝基业,下令建一楼阁,名阅江楼,并令大臣们各写一篇《阅江楼记》。其中,以他和大学士宋濂的最为有名,后者被收录《古文观止》。后因种种原因,被迫停建,所以“有记无楼”六百余载。直至近代,人们才了却了朱老爷子的一桩心事。

  政通人和

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  周末,出去走走。看到一个寺庙,慌忙间下车,打开地图一看,是朝天宫。

  据传,它是由大名鼎鼎的吴王夫差所筑,晋国时建冶城寺,唐更名为太清宫,五代时又建紫极宫,宋代更名为祥符宫,元代改额玄妙观,明又重建,曰朝天宫。至清代时重修,为金陵道观之最,咸丰年间被毁,同治年间于旧址重建孔庙。现为南京市博物馆。

  门票35元。

  寺庙墙外:

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  前几天在淘宝网买了一个三脚架,今天到货。晚上便迫不及待的出去试了一下,可惜下了几滴小雨,水气大,能见度较低。点击可看大图,细节也许更清楚一些。

  玄武湖路边的树:

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  来南京一个多月了,住在富贵山庄小区,后面便是紫金山,山下有一琵琶湖,湖边有数不尽的花。刚买相机,出去拍花。
一个下午,一条路,45种花。选几个发上来。

  小巧隐在草丛,而且仅有少数几朵,靠近才发现,多小的生命都那么精致。

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