经过两个晚上的努力,“萧氏工坊”第一批次自制福饼终在回岳父岳母家前一个晚上,华丽丽地出炉,顿时天生异象、金光四溅、蓬荜生辉、香气扑鼻,令《中国好声音》黯然失色,令吉克隽逸哑然失声。
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经第一次尝试之后,决定改变酥油、枧水与低筋粉的配比,结果面的硬度大大提高,成型效果和花纹棱角都大有改善,而且烤后也不再发生严重变形。月饼回归圆形。
翻箱倒柜找出一个差不多的盒子,一搭配,效果还真算不错。